国宴
国宴是国家领导人以最高规格宴请外国友人和各界人士的正式宴会，国宴代表着国家的形象和风范，因此国宴的礼仪需要特别周到，现场布置也要体现隆重、热烈的气氛。
国
宴通常安排在晚上进行，宴会的形式可采用中餐宴会或西餐宴会餐型，一般不采用自助形式和酒会形式，以避免人群的走动而影响庄重的气氛。为弘扬我国的历史悠
久的传统文化，我国的国宴一般采用中餐宴会模式，菜肴也以中式菜肴为主，在服务上则采用西式，以方便客人。国宴厅内须悬挂或竖立国旗，如宴请外宾，则悬挂
双方国旗，同时还要安排乐队演奏两国国歌和席间乐。宴会现场一般还需安排讲台，以便领导人和嘉宾致词或祝酒。大型国宴还会安排文艺表演，因此需要事先装饰
好舞台。
中
餐宴会的照明应足够明亮，甚至可以用暴露光源造成轻度的眩光，灯光颜色以白炽灯、金黄色和红黄光的彩灯为主，以提高客人的食欲，同时增强宴会的热情友好气
氛。配合西餐高贵典雅的传统氛围，西式宴会的照明应采用柔和舒缓的暖色光，为显示国宴的庄重，灯光应比一般的西餐厅要亮些。必要时，还可在餐桌上摆放烛
台，用烛光来增加食品的亮度，突出食品的精美，提高食欲。
在
装饰色彩上，国宴厅一般应采用暖色调，如黄、橙、红等；金色也是常用的一种色彩，以显示高贵和气派。西式国宴有时也可以采用一些冷色调进行装饰。如白、
蓝、绿等，以表现高贵、纯洁、典雅。国宴厅在布置时要热烈隆重．给人以兴奋、激动、光荣之感。但不能眼花缭乱，花里胡哨，让人感觉低俗。
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