一般来说在酒店举办宴会都有一个提前试菜的环节,但有的家长觉得酒店菜品都不会太差就直接跳过了试菜,其实试菜还是很重要的,尤其是从没吃过这家酒店的菜肴。
宴席当天的菜品直接反应这次宴会举办的成功与否,因为参加宴会的主要环节就是吃菜席。为了能够让来参加宝宝宴的亲朋好友可以品尝好的菜肴。我们可以通过提前试菜,从而了解到菜单上各种菜品的口味,还可以进行质量的把关,这样的话可以保证宴席上来宾品尝到美味可口的菜肴。那么,到底宝宝宴试菜该注意什么呢?
一、在饭桌上可能出现重复的菜肴,比如说几道菜里出现相同的食材,还有可能因为不合口味或者量太大而导致宴会结束后,桌上留下大量的佳肴,很是浪费。所以这里有两点需要确定,看菜品是否搭配合适,还有分量是不是过多。
二、宴席之前的试菜环节一定要提前跟酒店方商量好,对于试菜价格,是免费还是折扣价格,要提前了解清楚,而且确保试菜当天的食材和宝宝宴席上是一致的。
三、还有宝宝宴的标准,大多是酒店固定好的模式,有部分不是一般菜单上的,家长可以根据自己以及来宾的口味来进行适当的调整,选择适合大家口味的菜肴。
试菜有很多是需要特别注意的,包括是不是菜单的菜肴,还有宴席菜肴的种类等,还要确定菜肴的数目,这些都是非常重要的。
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